Burger Buns
Ergibt ca. 8 Brötchen
| Mehl: | 500 g |
| Milch: | 2 dl |
| Trockenhefe: | 0.5 g |
| Salz: | 1 tsp |
| Butter: | 40 g |
| Ei: | 1 pcs |
| Zucker: | 30 g |
Den Teig 24h aufgehen lassen, dann in 8 gleich grosse Portionen teilen, Brötchen formen, und nochmals mindestens eine Stunde ruhen lassen
Mit Eigelb bestreichen und bei 200° ca 20min backen
Fertige Brötchen
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